Ikväll tog jag lite fart och testade att göra en ny grej. Hittade på Fridas blogg (som förövrigt är en riktigt givande blogg med träningsinspiration och mattips) ett recept på ett mellanmål.
Såhär skrev hon:
Vispa tre äggvitor till ett hårt skum, blanda ner ½dl mandelmjöl och kanel efter smak. Rör försiktigt ihop. Bre ut till en rektangel på en bakpappersklädd plåt och grädda i ugn på 175c i ca 10 min. Låt svalna en aning innan du lossar den från plåten.
Väldigt enkelt och gott. Jag fyllde min med Arlas rabarber och jordgubbskvark och frysta blåbär. Blev supergott! Tog ungefär 15 minuter att göra. Varav 10 minuter var att vänta på ugnen. Testa det här hörni!
(mandelmjöl fick jag genom att hacka en näve mandlar)
Vilket tips, jag ska absolut testa!!
SvaraRadera