"Britney Spears has shoulders like a man" ...

...tycker Eminem i den fantastiska låten "Ass like that". Andra Jenny mobbade mig att jag liknade Pam i Dallas och kom med kommentarer som "Här kommer Jenny med axlarna" (vem behöver pojkkompisar när man har en sån som Jenny). Trots detta överlevde jag! Jag försökte förklara att det var min franska-vogue-redaktör-på-paris-fashion-week-spring-09-look men ingen gick på den.

Idag hade jag lyxen att komma hem till färdig lagad mat. Tallriken stod till och med färdig i mikron att värmas upp! Det här läggs till listan "komihåghurbraduhardet".

Om ni minns från i våras så berättade jag att vi hade haft kost-och träningsföreläsningar vid några tillfällen som ingår i det motionsprojekt vi har på jobbet. Idag var det dags igen och vi fick höra när Johan Lindström pratade om preventiv kost och lågkolhydratsdieter. Vi diskuterade hur man kunde minska risken för diabetes typ 2, hjärt-och kärlssjukdomar samt hur man kan genom rätt kost få ett lite lättsammare liv med reuma.
Till sist diskuterade vi hur bra och dåligt det är att utesluta eller minska på kolhydrater i kosten.
Det blev sagt en hel del, men för att dra några stora slutsatser:

• Vi människor äter för mycket kolhydrater och speciellt dåliga sådana.
• fruktsocker is bad, ok.
• det är viktigt att få i sig fibrer. (vattenlösliga sådana)
• raffinerade kolhydrater (som vetemjöl och vitt socker) är bra att undvika om man vill hållas frisk.

Det blev en hel del snack om kolisar och jag börjar nog så småningom tro på att minska på dom. Dock inte så extremt så att jag skulle utesluta min havregrynsgröt eller pasta nusomdå, men att först och främst få bort onödigheter som godis, den fjärde potatisen (det räcker bra med en eller två) och bröd. Pommes frites och pizza skulle jag också kunna räkna upp, men det hör så till ovanligheterna nuförtiden så jag vet inte vad jag beslutar om den saken.


Jag tycker det här är fruktansvärt intressant vad man kan göra med kosten - tyvärr är jag ännu inte SÅ målmedveten att jag orkat ändra min kost alldeles för mycket själv, men jag försöker ändå göra så nyttig mat som möjligt och använda ekologiska råvaror när det erbjuds. Det här är något jag ska jobba vidare med ... gräva i böcker och på matsidor på internet efter roliga recept är redan det ett nöje i sig.

"Bara för att man alltid har gjort så betyder inte att det är rätt... var kritisk!"