quesadilla

Första receptet ur min nya kokbok. Quesadilla. Förstås så kunde jag inte hålla mig helt och hållet till receptet, men nog nära på. Nästa gång ska jag lägga till kött också. Dehär var helvegetariska med lök, paprika, ost och chili-fyllning. Gott och enkelt iaf. Sen mosade jag en avocado till och smaksatte med svartpeppar och lite olivolja. Majsolja stod det i boken, men något sånt hade jag inte i mitt matoljasortiment.
Jag tror vi bara ska äta mat gjorda på recept ur den boken en lång tid framöver nu.